Eine klassische Gewürzmischung aus Vietnam – Muối tôm! Diese vietnamesische Gewürzmischung besteht aus einer feinen Mischung aus getrockneten Garnelen, Salz und Chili. Das Ergebnis ist so lecker, wie es klingt: eine wunderbare Mischung aus Salz, Umami und angenehmer Schärfe von Chili. Traditionell wird sie ähnlich wie Tajin in Mexiko verwendet: zum Dippen von Obst und Gemüse. Sie passt besonders gut zu sauren Früchten! Muối tôm kann jedoch auch als Geschmacksverstärker oder Garnierung in vielen anderen Zusammenhängen verwendet werden: Probier es mit Eiern oder anstelle von getrockneten Garnelen in einem Rezept. Versuch, es mit Limettensaft zu mischen, um eine schnell zubereitete und geschmackvolle Dip-Sauce zu kreieren, die sowohl zu vietnamesischen als auch thailändischen Gerichten passt. 120g.