Mexikanisches Chili

Mexikanische Chilis sind mehr als nur eine Zutat – sie sind das Geheimnis hinter den unvergleichlichen Aromen der mexikanischen Küche. Von mild und rauchig bis hin zu feurig scharf bieten diese Chilis eine unglaubliche Vielfalt an Geschmack und Schärfe, die in Gerichten wie Salsas, Eintöpfen, Mole und Marinaden unverzichtbar sind. Ob getrocknet oder frisch, jede Sorte bringt ihre ganz eigene Note mit.

Beliebte mexikanische Chilis:

• Ancho: Mild und leicht süß, mit Aromen von Rosinen und Schokolade – ideal für Mole und Saucen.
• Chipotle: Geräuchert und mittelscharf, perfekt für Salsas und Eintöpfe.
• Guajillo: Fruchtig, mild und vielseitig einsetzbar, oft verwendet in Suppen und Marinaden.
• Habanero: Extrem scharf mit fruchtigem Aroma – für scharfe Salsas oder Chutneys.

Perfekt für:

• Würzige Salsas und Dips, die jeder Mahlzeit einen Kick geben.
• Suppen und Eintöpfe wie Pozole oder Chili con Carne.
• Marinaden für Fleisch, Fisch oder Tofu mit authentischem mexikanischen Flair.

Bring Tiefe, Schärfe und Authentizität in deine Gerichte – ein unverzichtbarer Geschmack für alle, die es würzig lieben!