Ajowansamen, auch bekannt als Ajwain auf Hindi, sind ein vielseitiges Gewürz mit einem unverwechselbaren Geschmack und Aroma, das an Thymian und Kümmel erinnert, mit einer pfeffrigen Note. Diese kleinen Samen werden häufig in der indischen Küche verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten mit Geschmack und Aroma zu bereichern. Von klassischen Broten wie Paratha und Puri bis hin zu Linsensuppen wie Dal Tadka und indischen Snacks wie Samosas und Pakoras sind Ajowansamen eine unverzichtbare Zutat, um deiner indischen Küche eine authentische Note zu verleihen. Um den Geschmack zu intensivieren, röste die Samen leicht vor der Verwendung oder mahle sie zu einem feinen Pulver. Außerdem werden sie oft zur Zubereitung von Verdauungsmitteln verwendet oder mit Wasser gemischt, um ein erfrischendes Getränk herzustellen. Entdecke die aufregende indische Küche mit Ajowansamen und probiere sie in Gerichten wie Ajwaini Machli (Ajwain-gewürzter Fisch) und Aloo Gobi (würzige Kartoffeln und Blumenkohl), um ihr einzigartiges Geschmacksprofil voll auszukosten! 300g.