Anchovis mit einem klassischen chinesischen Gewürzprofil. Gewürzt im aromatischen „Xiangla“-Stil mit deutlicher Chili-Schärfe und warmer Umami. Anchovis sind in den letzten Jahren in China als Snack riesig populär geworden – zum einen als eiweißreicher Zwischensnack, zum anderen als aromatisches Topping für Reis oder Nudeln. Das Produkt ist also in erster Linie ein Snack, den man direkt aus der Tüte isst, aber viele verwenden es auch als Topping auf Reis, in Congee oder Instantnudeln. Das Geschmacksprofil ist intensiv, aber ausgewogen: deutlicher Fischgeschmack und kräftige Umami, gefolgt von einer klassischen chinesischen Wärme. Einzelverpackt. 58g.