Eine wirklich feine Awase-Miso aus Japan im sogenannten Country-Style. Awase-Miso ist eine der am häufigsten vorkommenden Miso-Sorten in Japan, dank ihrer Vielseitigkeit. Sie wird aus einer Mischung von weißem und rotem Miso hergestellt, um ihr ein einzigartiges, umami-reiches und breites Geschmacksprofil zu verleihen. Sie befindet sich im Mittelpunkt zwischen dem sanfteren Geschmack des weißen Misos und dem intensiven Charakter des roten Misos. Natürlich kannst du mit dieser Miso eine Misosuppe zubereiten, aber dank ihrer Vielseitigkeit eignet sie sich auch hervorragend als Marinade und Geschmacksgeber in verschiedenen Gerichten, sowohl japanischen als auch westlichen. 500g.