Banchan Marinierte Lotuswurzel 120g
Banchan ist ein zentraler Teil der koreanischen Esskultur und ein Muss, wenn du zu Hause authentisch koreanisch kochen willst. Diese kleinen Beilagen werden normalerweise in mehreren Schälchen zu fast jeder Mahlzeit serviert. Kimchi ist außerhalb Südkoreas vielleicht das bekannteste Beispiel, aber die Vielfalt ist riesig. Lotuswurzel, auf Koreanisch yeongeun, ist eine geschätzte Zutat in der koreanischen Küche und wird oft für verschiedene Arten von Banchan verwendet. Die Lotuswurzel ist bekannt für ihre schöne Form mit kleinen Löchern und ihre feste, leicht knackige Konsistenz. Hier hat Banchandanji die Lotuswurzel in einer süß-salzigen, sojabasierten Sauce mit Sesamöl und Knoblauch sanft köcheln lassen. Das Ergebnis ist eine Variante des klassischen koreanischen Gerichts Yeongeun Jorim, mit einer feinen Balance aus Süße, Salz und Umami. Direkt als Banchan zusammen mit Reis, gegrilltem Fleisch und anderen koreanischen Beilagen servieren. 120g
Kategorien |
Die Basics Eingelegtes Gemüse Gemüse & Tofu Südkorea |
Produktinformation
Sku |
HI310422 |
Vegan |
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Vegetarisch |
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Milchfrei |
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Gluten |
Gluten deklariert |
Lagerung |
Geöffnete Verpackung im Kühlschrank aufbewahren. |
Marke |
Banchandanji |
Zubereitung |
Zum Verzehr bereit. |
Nährwerte |
Pro 100 g: Energie: 718,85 kJ / 171,81 kcal, Fett: 0,08 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 41,5 g, davon Zucker: 20,75 g, Eiweiß: 0,83 g, Salz: 1,25 g. |
Herkunft |
Südkorea |
Zutaten |
Eingelegte Lotuswurzel. Zutaten: Gesalzene Lotuswurzel (Lotuswurzel, Wasser, Salz), Zitronensäure, Antioxidationsmittel (SCHWEFELDIOXID), Wasser, Stärkesirup, gemischte SOJASAUCE (Wasser, entfettete SOJABOHNEN, Fruktosesirup, sonnengetrocknetes Salz, WEIZEN, enzymatisch behandelte Stevia, Geschmacksverstärkerzubereitung (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Konservierungsstoff (Ethyl-p-hydroxybenzoat)), Zucker, Einlegesauce (gemischte SOJASAUCE), BONITO-EXTRAKTPULVER (FISCH, BONITOFLAKEN), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), SESAMSAMEN, Zuckerkulör. Enthält SOJA, WEIZEN und SCHWEFELDIOXID. |
Bruttogewicht |
0.144 kg |
Nettogewicht |
0.12kg |
