Berbere ist eine äthiopische Gewürzmischung mit fantastischer Schärfe und einem unglaublich einzigartigen Geschmack, den man mit nichts anderem vergleichen kann. Die Schärfe liegt knapp über mild, und das Gewürz bietet alles von zitrusartigen bis hin zu rauchigen Noten. Ein Muss, wenn du die äthiopischen Gerichte Gomen Wat (Grünkohl- oder Spinatpfanne mit Berbere), Doro Wat (würziger Hähnchen-Eintopf) oder Misir Wat (Linsen mit Berbere) kochen möchtest. Perfekt als Dry Rub, in Linseneintöpfen, Chili-Eintöpfen oder als Tischgewürz. Probier Berbere auch statt Taco-Gewürz für einen großartigen Twist bei selbstgemachten Tacos. 70g.