Bird’s Eye Chili ist eine wirklich beliebte Chilisorte mit etwa 50.000 bis 100.000 Scoville-Einheiten und wird häufig in der asiatischen Küche verwendet. Diese kleinen Chilis haben eine wunderbare Schärfe und ein tropisches Geschmacksprofil, das Gerichte wirklich aufpeppt. Vor allem findet man sie oft in der vietnamesischen, indonesischen und thailändischen Küche. Du kannst sie zum Beispiel verwenden, um hausgemachtes Chiliöl oder zerstoßene Chiliflocken, scharfe Soßen, Salsa und Chilipasten herzustellen. Wirf sie auch in eine Wok-Pfanne, ein Curry oder Eintöpfe für eine feurige Schärfe. 250g.