Der Pilz Judasohr ist ein echter Klassiker in der chinesischen Küche, vor allem geschätzt wegen seiner knackigen und fast elastischen Konsistenz. Hier kommt der Pilz fertig mariniert in einem aromatischen Chilipflanzenöl, inspiriert vom klassischen chinesischen Gericht hongyou mu’er, bei dem Judasohr mit Chili, Salz und würzigen Gewürzen zu einem geschmackvollen kalten Gericht kombiniert wird. Das Ergebnis ist frisch, knusprig, würzig und voller Umami. Iss ihn direkt als kleinen Snack oder serviere ihn als chinesische Vorspeise und Beilage zusammen mit Reis, Nudeln oder anderen Gerichten. Eine einfache Art, sowohl die einzigartige Textur des Judasohres als auch den klassischen chinesischen Geschmack von Chiliöl zu entdecken. 63g.