Chana Chaat ist ein klassischer indischer und pakistanischer Kichererbsensalat, bei dem gekochte Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, frischen Kräutern und Zitrone oder Tamarinde gemischt werden. Shan Chana Chaat Masala ist eine spezielle Gewürzmischung, die genau für diese Art von frischen Salaten entwickelt wurde und sich deutlich von Garam Masala unterscheidet. Während Garam Masala vor allem warme, vollmundige Gewürznoten mitbringt, hat Chaat Masala durch Zutaten wie getrocknete Mango (Amchur), Schwarzes Salz und aromatische Gewürze einen säuerlichen, frischen und leicht fruchtigen Geschmack. Das Ergebnis ist eine lebendige Würze, die Kichererbsen, Kartoffeln, Obst, Gemüse und Joghurt wunderbar hervorhebt. Neben Chana Chaat passt die Gewürzmischung auch perfekt als Topping für Obstsalate, Raita, gegrilltes Gemüse und verschiedene indische Snacks. 100g.