Char Siu ist kantonesisch gegrilltes Schweinefleisch und ein sehr beliebtes Gericht in der chinesischen BBQ-Küche. Mit dieser Marinade kannst du ohne Schwierigkeiten ein authentisches Geschmackserlebnis erzielen, egal ob du Schwein oder Rind marinierst. Char Siu wird normalerweise mit Reis, zu Instant-Nudeln sowie als Füllung für Bao und Dumplings serviert. Die Würzung besteht hauptsächlich aus dem beliebten Gewürz Five Spice und Honig, was dem Fleisch eine schöne Glasur verleiht. Die beliebte Zutat Chashu in japanischem Ramen hat historisch ebenfalls Inspiration von Char Siu genommen. Einfach eine fantastische Marinade mit vielen Verwendungsmöglichkeiten! 397g.