Soba aus Japan in wirklich feiner Qualität. Das hier sind wirklich luxuriöse Sobanudeln, hergestellt von einem kleinen Anbieter in Japan. Sobanudeln gehören zu den am häufigsten vorkommenden Nudeln in Japan und werden oft kalt serviert und in eine umami-reiche Dip-Sauce namens Tsuyu getaucht. Sie werden aus Buchweizen hergestellt, was ihnen ihre schöne Farbe und ihren einzigartigen Biss verleiht. Da sie sehr dünn sind, sollten sie idealerweise nicht im Wokgericht Yakisoba verwendet werden (aber probiere es ruhig aus!). Probiere gerne, Kake Soba zu machen, eine warme Nudelsuppe, die auf einer Brühe aus Dashi, Mirin und japanischer Sojasauce basiert. Koche sie 6-7 Minuten. Wenn du sie kalt servierst, empfehlen wir, sie nach dem Kochen in Eiswasser zu legen. 3 Pakete à 150g. 450g.