Dorayaki ist eine japanische Süßigkeit mit langer Tradition und kommt sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen gut an. Dorayaki besteht aus zwei Pfannkuchen mit einer Füllung aus roter Bohnenpaste (Azukibohnen). Dora ist das japanische Wort für Gong und hat wahrscheinlich seinen Namen, weil die Form einem Gong ähnelt. In der Kansai-Region im Süden Japans wird Dorayaki auch Mikasa genannt, was eine Art Strohhut sein könnte, aber auch der Spitzname für den Berg Wakakusa ist, der eine ähnliche geneigte Form wie das Dorayaki hat. Eine unglaublich leckere und sättigende Nachspeise, die gerne als Snack mit einer Tasse Kaffee oder Tee serviert werden kann. Oder warum nicht zum Kaffeetrinken bei der Arbeit mitnehmen, um eine wirklich luxuriöse Pause zu genießen? 320g.