Die dunkle Sojasauce von Pearl River Bridge ist ein unverzichtbarer Bestandteil der chinesischen Küche. Mit ihrer dickeren Konsistenz, einem Hauch von Süße und weniger Salz als helle Sojasauce verleiht sie Gerichten eine reichhaltige, komplexe Geschmackstiefe. Besonders geeignet für Schmorgerichte oder in Kombination mit heller Sojasauce, um Wokgerichten eine schöne dunkle Bernsteinfarbe zu verleihen. Dank des enthaltenen Pilzextrakts bietet diese Sojasauce ein zusätzliches Umami-Erlebnis – ideal für vegetarische Gerichte. 500ml.