Erdnussöl ist ein fantastisches Bratöl, das zudem einen herrlich nussigen Geschmack verleiht. Genau wie Sesamöl eignet es sich hervorragend als Garnieröl, aber im Gegensatz zu Sesamöl hält es höheren Temperaturen stand, was es ideal zum Kochen macht. Es wird häufig in der chinesischen, indischen und südostasiatischen Küche verwendet. In der chinesischen Küche ist es ein Favorit zum Wokken von Gerichten wie Stir-Fry-Rindfleisch mit Ingwer und Knoblauch, während es in der indischen Küche oft verwendet wird, um Gewürze zu Beginn der Zubereitung von Currys und Dal anzubraten. In Südostasien ist es beliebt, um knusprige Frühlingsrollen zuzubereiten oder um Nudelgerichte wie Pad Thai eine nussige Note zu verleihen. 1Liter.