Nie war es einfacher, die beliebten Soba-Nudeln aus Japan zuzubereiten – egal, ob du sie kalt mit einer umami-reichen Dipsauce genießen möchtest oder als wärmende Suppe. Zaru Soba sind kalte Soba, die mit Tsuyu serviert werden, einer Sauce auf Dashi- und Sojabasis, während Toshikoshi Soba eine warme Nudelsuppe mit Soba ist. Diese Variante basiert auf einer Entenbrühe, die neben dem Umami des Dashi einen wirklich tiefen Geschmack bietet. Mit dieser Packung Instant-Soba kannst du ganz einfach beide Versionen zubereiten – und da sie zwei Portionen enthält, ist es tatsächlich die perfekte Gelegenheit, beide Versionen auszuprobieren! Wenn du sie kalt servieren möchtest, koche die Nudeln zuerst etwa 5 Minuten und lege sie dann in Eiswasser oder spüle sie mit kaltem Wasser ab. Um die Dipsauce zuzubereiten, mische einfach die beiliegende Sauce mit 80 ml kochendem Wasser. Serviere mit Frühlingszwiebeln und Wasabi. Tauche dann die Nudeln in die Sauce! Wenn du die warme Nudelsuppe machen möchtest, bereitest du sie einfach wie Instant-Nudeln zu! Koche die Nudeln und wenn sie fertig sind, gib die Suppenbasis dazu und rühre um! 2 Portionen. 228g.