Geräucherter Bonito-Essig 360ml
Essig aus Tosa in Shikoku, bekannt für seinen hochwertigen Bonito. Dieser Essig beeindruckt mit seinem unglaublich geschmackvollen Dashi, das aus Bonito und Kombu hergestellt wird, zwei der klassischen Zutaten für die einzigartige japanische Brühe. Zusammen mit Sojasauce, Mirin und Essig bietet dieser Essig nicht nur eine wunderbare Säure, sondern auch einen tiefen, rauchigen Geschmack, bei dem die Umami-Note perfekt zur Geltung kommt. Ein wirklich luxuriöser Essig, der zum Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden kann oder als Basis für ein Salatdressing dient. Öffne die Flasche, nimm einen kleinen Löffel zum Probieren, und dann beginne zu experimentieren. 360ml.
Kategorien |
Die Basics Essig Japan |
Produktinformation
Sku |
UP293 |
Vegan |
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Vegetarisch |
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Milchfrei |
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Gluten |
Gluten deklariert |
Lagerung |
Kühl und trocken lagern. |
Marke |
Tosazu |
Zubereitung |
Gebrauchsfertig. |
Nährwerte |
Pro 100g: Energie: 268kj / 64kcal fett: 0g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 15.2g, davon Zucker: 15.2g, protein: 0.8g, Salz: 2.5g. |
Herkunft |
Japan |
Zutaten |
Essig mit geräuchertem Fisch. Zutaten: Wasser (44,2%), Essig (Reis, Sake, Alkohol) (22,2%), SOJASOßE (Salz, WEIZEN, entfettete SOJABOHNE, SOJABOHNE, Glukose, WEIZENprotein, Reis, Alkohol) (10,5%), Zucker (10%), Mirin (Klebreis, Reis, Reis-Koji, Alkohol, Zuckerarten) (9,8%), Kombu-Extrakt (Kombu, Malzsirup, Salz, Zucker, Hefeextrakt) (1,8%), Salz (0,6%), Getrockneter BONITO (0,5%), Flüssiger Hickory-Rauch (Hickoryrauch, Wasser) (0,4%) |
Bruttogewicht |
0.611 kg |
Nettogewicht |
0.360kg |
