Geröstetes Reispulver, oder Khao Khua, ist eine klassische Zutat in der laotischen und thailändischen Küche. Es wird hergestellt, indem man klebrigen Reis röstet, bis er goldbraun ist, und ihn anschließend zu einem feinen Pulver mahlt. Das Ergebnis ist ein nussiger, gerösteter Geschmack und eine leicht knusprige Textur, die in Klassikern wie Larb/Laab und Nam Tok (gegrillter Fleischsalat) einfach unverzichtbar ist. Einfach über Salate, gegrilltes Fleisch streuen oder als Würzmittel verwenden, um Gerichten einen authentischen südostasiatischen Charakter zu verleihen. 85g.