Getrockneter Tofu, oder dried bean curd, wird aus der "Haut" hergestellt, die sich während des Herstellungsprozesses von Tofu bildet. Diese Sorte ist in Form von Stäbchen, das heißt, der Tofu wird zusammengerollt, und eignet sich perfekt für die Verwendung in einer Pfanne, einem Hot Pot oder geschmorten Gerichten. Ähnlich wie Tofu ist es eine proteinreiche Zutat, die Aromen gut aufnimmt. Dank seiner vielen Schichten hat es eine fleischigere Konsistenz als Tofu, was ihm eine fantastische Textur verleiht. Verschiedene Zubereitungsvorschläge findest du auf der Rückseite der Verpackung. Vor der Verwendung einweichen, wenn sie nicht direkt in einem Hot Pot verwendet werden. 300g.