Geschnetzeltes veganes Fleischersatzprodukt aus einer tollen Mischung aus Tofu und Seitan. Kann verwendet werden, um das vietnamesische vegane Gericht Bong Ca Chay zuzubereiten, bei dem die Stücke nach dem Einweichen und Marinieren in einer sojabasierten Sauce leicht frittiert werden, um eine knusprige und leckere Beilage oder Vorspeise zu kreieren. Funktioniert aber auch hervorragend in einer Wok-Pfanne, wenn du ein leckeres veganes Protein möchtest. Weiche es etwa 10-15 Minuten ein oder bis sie weich genug sind und drücke dann die gesamte Flüssigkeit vor der Verwendung aus. 100g.