Ein Muss für die Zubereitung authentischer indischer Gerichte! Ghee ist reines Butterfett (geklärte Butter), das ein langes Haltbarkeitsdatum hat und ungekühlt gelagert werden kann, solange die Verpackung ungeöffnet bleibt. Es hat einen höheren Rauchpunkt als normale Butter und einen reichhaltigeren, fast nussigen Geschmack. Geklärte Butter wird durch Schmelzen der Butter und Entfernen der festen Bestandteile gewonnen, sodass sie kein Wasser oder Milchrückstände enthält. Beachte, dass Ghee einen Geruch haben kann, der von manchen als unangenehm empfunden wird. Verwende es zum Kochen anstelle von Speiseöl oder Butter. 500g.