Basmati Rice Golden Sella ist eine Premiumvariante des beliebten Basmati-Reises und unterscheidet sich durch den zusätzlichen Verarbeitungsprozess, den es durchläuft. "Sella" bedeutet auf Hindi gekocht, und in diesem Fall bezieht es sich auf den Dämpfprozess, dem der Reis vor der Verpackung unterzogen wird. Während dieses Prozesses wird der Reis teilweise in seiner Schale gekocht, was hilft, Nährstoffe einzuschließen und den Körnern ihre charakteristische goldene Farbe zu verleihen. Die teilweise gekochte Natur von Basmati Rice Golden Sella verleiht dem Reis nach dem Kochen auch eine festere Konsistenz, was ihn ideal für eine Vielzahl von indischen Gerichten macht. Um diesen Reis zu Hause zuzubereiten, spüle ihn zuerst in kaltem Wasser, um überschüssige Stärke zu entfernen. Dann mische den Reis in einem Topf mit Wasser im Verhältnis 1:2 und bringe es zum Kochen. Reduziere dann die Hitze und lasse den Reis zugedeckt etwa 15-20 Minuten köcheln, oder bis das Wasser absorbiert ist und der Reis weich ist. Lass ihn ein paar Minuten ruhen, bevor du ihn servierst. Probiere, eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten, wie Biryani, Pilaf, Curryreis, oder serviere ihn als Beilage zu deinen indischen Lieblingsgerichten. 1kg.