Ein beliebter Schleifstein aus Japan, der dafür bekannt ist, von professionellen japanischen Köchen ausgiebig genutzt zu werden. Mit diesem Schleifstein kannst du sicherstellen, dass deine Messer immer scharf sind und ihre Lebensdauer verlängern. Weiche den Stein ein, bis keine Blasen mehr an der Oberfläche aufsteigen, und dann kannst du mit dem Schleifen loslegen! 1000 Körnung.