Die japanische Gewürzmischung Shichimi Togarashi mit der einzigartigen Zitrusfrucht Yuzu hinzugefügt. Traditionell besteht Shichimi aus rotem Pfeffer, Sansho-Pfeffer, gerösteten Orangenschalen, schwarzen und weißen Sesamsamen sowie Ingwer – Zutaten, die du auch hier neben der Yuzu findest. Das Ergebnis ist nussig, leicht scharf und herrlich säuerlich. Ein wunderbares Allzweckgewürz, das oft in Udon- und Ramen-Restaurants in Japan zu finden ist. Streue es über Dumplings, dein selbstgemachtes Sushi oder Ramen, um einen komplexen und leicht scharfen Geschmack zu erhalten. Diese Variante mit Yuzu passt hervorragend zu Fischgerichten. 14g.