Kuri Kanroni ist der japanische Name für diese Maronen, die in einem süßen Sirup eingelegt sind. Es ist eine klassische Zutat in der japanischen Küche, bei der ganze, geschälte Kastanien langsam in einem süßen Sirup geköchelt werden, bis sie weich, glänzend und voll von Nussigkeit und Süße sind. Die Kastanien haben eine subtile, runde Süße mit einer milden, erdigen Note, die den authentischen Geschmack der Frucht hervorhebt, und die tief goldgelbe Farbe stammt traditionell von einer natürlichen Färbung mit getrockneten Gardenienfrüchten. Diese Art von Kastanien wird häufig in japanischen Desserts und Wagashi wie Yokan, Anmitsu und Kuri Manju verwendet und ist außerdem eine Schlüsselingredienz in festlichen Gerichten wie Kuri Kinton, einem süßen Gericht mit Süßkartoffel und Kastanien, das oft zum japanischen Neujahrsfest serviert wird. 200g.