Katsuobushi (geräucherter Bonitofisch) 40g
Katsuobushi, hergestellt aus Bonito-Thunfisch, ist ein essenzieller Bestandteil der japanischen Küche. Es wird vor allem für die Zubereitung von Dashi, einer traditionellen japanischen Brühe, verwendet. Aber auch als Topping auf Reis (Furikake), Ramen, kaltem Tofu, Takoyaki und Okonomiyaki findet es vielseitige Anwendung. Diese Bonitoflocken sorgen für ein reiches Umami-Aroma und sind ein Muss für Fans der japanischen Küche. 40g.
Produktinformation
Sku |
J E2016 |
Vegan |
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Vegetarisch |
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Milchfrei |
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Gluten |
Kein Gluten deklariert |
Lagerung |
- |
Marke |
Vigo |
Zubereitung |
- |
Nährwerte |
Pro 100g: Energie: 1563kj, 369kcal, Fett: 5.2g davon gesättigte Fettsäuren: 1.7g, Kohlenhydrate: <0.1g davon Zucker: <0.1g, Eiweiß 80.6g, Salz 2.8g |
Herkunft |
Spanien |
Zutaten |
Getrockneter geräucherter FISCH. Zutaten: SKIPJACK THUNFISCH (Katsuwonus pelamis) 100% (FISCH), über Buche, Eiche, Erle geräuchert. |
Bruttogewicht |
0.046 kg |
Nettogewicht |
0.040kg |
