Eine feine Tamari Shoyu von Kikkoman. Tamari ist eine japanische Art Sojasauce mit höherem Anteil an Sojabohnen und meist weniger Weizen als klassische Sojasauce. Das sorgt für eine dunklere Farbe, volleren Körper und einen intensiver konzentrierten Umami-Geschmack. Im Unterschied zu Standardsauce wirkt Tamari oft runder und weniger salzig im Geschmack, mit einer deutlicheren Tiefe und leicht viskosen Textur. Traditionell wird sie als Dip-Sauce verwendet, besonders zu Sushi und Sashimi, wo ihr klarer, ausgewogener Geschmack richtig zur Geltung kommt. Die Tamari von Kikkoman ist eine gut ausbalancierte Variante, die sich sowohl perfekt als Tischesauce als auch in Marinaden und warmen Gerichten eignet, wenn man mehr Körper und Umami als mit normaler Sojasauce haben möchte. Nicht glutenfrei. 250ml.