Richtig feine Ma Kombu, der König unter den Kombu-Algen – eine der bekanntesten und meistgelobten Kombu-Sorten, getrocknet und bereit für deine selbstgemachte Dashi. Der Hersteller Dosho Kombu gibt es seit 1916, sie sind bekannt dafür, wahre Meister darin zu sein, nur die hochwertigste Kombu von Hand auszuwählen. Einfach eine Standard-Kombu von richtig guter Qualität. Perfekt für deine hausgemachte Dashi. Probier auch mal, ein Stück mit ins Wasser zu geben, wenn du japanischen Reis kochst – so bekommt er ganz natürlich einen intensiven Umami-Geschmack. 50g.