Ein großes Glas Massaman-Currypaste vom beliebten thailändischen Hersteller Mae Ploy! Für viele ist Massaman-Curry der Einstieg in die thailändische Curryküche, dank seiner schönen Farbe, der unglaublich herzhaften und geschmackvollen Soße sowie der milden Schärfe. Massaman ist ein Fusionsgericht, das sowohl von der persischen als auch der malaysischen Esskultur inspiriert ist. Neben den klassischen thailändischen Aromen von Zitronengras, Knoblauch, Galangal und Garnelenpaste wird Massaman durch spannende Geschmacksnoten wie Kardamom, Zimt und Muskatnuss ergänzt, um dem Curry eine komplexe Herzhaftigkeit zu verleihen. Brate die Currypaste auf die gleiche Weise an, wie du Tomatenmark verwendest, füge dann Kokosmilch und Protein hinzu und lasse es köcheln. Du kannst die Currypaste auch mit ein paar zusätzlichen Gewürzen und/oder Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten, wenn du ein anderes Geschmacksprofil erzielen möchtest. 1 kg.