Eine unglaublich feine Sojasauce aus Japan, die über ein Jahr lang in jahrzehntealten Holzfässern fermentiert wurde, in denen sich natürlicher Geschmack und Aromen entwickelt haben. Diese wird Ohitachi genannt und ist eine reine Sojasauce, die nach einem traditionellen Rezept und ohne Hitze im Herstellungsprozess zubereitet wird. Shibanuma stellt seit über 300 Jahren Sojasauce her und wurde während der Edo-Periode als die beste Sojasauce des Landes anerkannt! Mit einer solchen Auszeichnung im Rücken produzieren sie weiterhin eine der leckersten Sojasaucen, die wir probiert haben. Ein unglaublich reicher, tiefer Umamigeschmack mit mehreren komplexen Noten. Kommt außerdem in einer schönen Verpackung. 100ml.