Preiswertes und luftiges Pankobrot, das dir den Crunch verleiht, den du bei deinen frittierten Gerichten immer erreichen möchtest. Asiatisches Paniermehl, das wie normales Paniermehl funktioniert, aber viel knuspriger ist. Panko ist Asiens und vor allem Japans Antwort auf Paniermehl. Auf Japanisch bedeutet „pan“ Brot und „ko“ bedeutet kleine Stücke oder Krümel, und genau das ist es, kleine Brotstücke, die einen wunderbaren Crunch ergeben. Panko besteht aus leichten, knusprigen kleinen Flocken, die eine luftigere äußere Schicht beim Panieren und Frittieren schaffen. Die Flocken sind spröde und saugen nicht so viel Fett auf wie anderes Paniermehl, was ein besseres Ergebnis schafft. Probier es in Tempura oder hausgemachter japanischer Schnitzel und serviere es gerne mit japanischem Curry für eine wirklich leckere Mahlzeit. 200g.