Lao Gan Ma bietet hier eine feine und scharfe Mehlpasta an, die zusammen mit Chiliöl fermentiert wurde. Das Ergebnis ist, wie üblich bei Produkten von Lao Gan Ma, ein Geschmacksverstärker, der nicht nur eine angenehme Schärfe hinzufügt, sondern auch einen unglaublich tiefen und komplexen umamireichen Geschmack. Anstatt als Garnierung zu dienen, eignet sich diese hervorragend als Brühe oder Geschmacksbasis für so gut wie alles, wie zum Beispiel Ramen, Instant-Nudeln, Reisgerichte, Wokgerichte, Marinaden und vieles mehr. 200g.