Die wohl weltweit beliebteste und geschätzteste Fischsoße: Red Boat Fish Sauce. Hergestellt in Phú Quốc, dem Mekka der Fischsoßen in Vietnam, gilt diese Soße als die hochwertigste ihrer Art. Sie wird aus schwarzer Sardelle gewonnen, die direkt nach dem Fang gesalzen und dann 12 Monate in Holzfässern fermentiert wird, um ein reines Umami-Aroma zu erzeugen. Nach der Fermentierung wird die erste Pressung abgefüllt – ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Ein Muss für authentische vietnamesische oder thailändische Gerichte, die ohne diesen besonderen Umami-Geschmack nicht auskommen. Die Soße eignet sich auch hervorragend, um anderen Gerichten (auch nicht-asiatischen) Tiefe und Würze zu verleihen. Wenige Tropfen reichen, um den Geschmack zu intensivieren. Probiere sie aus und entdecke, wie Fischsoße deine Gerichte auf das nächste Level hebt! 250ml.