Salsus ist ein norwegisches Unternehmen, das mit einigen der besten Köche Norwegens zusammenarbeitet, um außergewöhnliche Fonds, Brühen und Demi-Glaces herzustellen. Mit ausschließlich norwegischen Zutaten und ohne künstliche Zusätze bietet Salsus eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe im Geschmack. In der ersten Phase werden Knochen und Gemüse im Ofen geröstet, um die Aromen zu intensivieren, gefolgt von einem langen Kochprozess mit frischen Kräutern und Gemüse. Anschließend wird die Brühe reduziert, um eine ideale Konzentration zu erreichen. Diese Hühnerbrühe wird aus gerösteten Hühnerkarkassen, Zwiebeln, Karotten, Rosmarin, Thymian, Lorbeerblatt, Pfeffer und Meersalz hergestellt – eine absolute Bereicherung für jede Küche. 500ml.