Nerigoma (kuro) - eine schwarze japanische Sesampaste, hergestellt aus schwarzen Sesamsamen. Sie erinnert an Tahini, der Unterschied liegt jedoch in der Röstzeit der Sesamsamen und darin, dass sie aus geschälten Samen hergestellt wird. Nerigoma wird nämlich viel länger geröstet und erhält dadurch einen nussigeren Geschmack. Eine sehr vielseitige Sesampaste, die als Aufstrich, Dip-Sauce, Nudelsaucen, Salatdressings oder in Backwaren verwendet werden kann. Experimentiere mit dieser wunderbaren Zutat. Sie ist wirklich lecker - warum nicht mal Eis mit schwarzer japanischer Sesampaste probieren! Etwas nussiger im Geschmack als ihr weißes Pendant. 120g.