Preiswerte schwarze Knoblauchzehen. Schwarzer Knoblauch entsteht durch eine Maillard-Reaktion, bei der Knoblauch über mindestens zehn Tage gleichmäßiger Wärme ausgesetzt wird. Das Ergebnis ist eine einzigartige, süßere, vollmundigere und umami-reiche Knoblauchsorte, die geschmacklich an Trüffel, Balsamico oder Lakritz erinnert. Auch die Konsistenz verändert sich zu einer geleeartigen Textur, wodurch er sich leicht zu einer Paste zerdrücken lässt. Probiere ihn auf Pizza, in einem Dressing, als Dip oder Marinade. Lass dich von diesem besonderen Aroma inspirieren und entdecke neue Möglichkeiten in der Küche. 100g.