Shichimi Togarashi, oder auch "sieben Gewürze", ist eine japanische Gewürzmischung, die in den meisten japanischen Restaurants zu finden ist. Sie besteht aus Chili, japanischem Pfeffer, gerösteten Orangenschalen, schwarzen und weißen Sesamsamen sowie Ingwer und verleiht deinen Lieblingsgerichten eine wunderbare und säuerliche Schärfe. Eine Chiligewürzmischung, die dank ihrer Zutaten eine leichte Säure und Nussigkeit hinzufügt. Garniere gerne Sashimi, Sushi, Ramen oder Misosuppe damit, um etwas mehr Schärfe und Pepp zu bekommen. 30g