Shiro Dashi ist eine helle japanische Brühe, die in allem von Suppenbasen bis zu Udon und Oden, als Geschmacksgeber in japanischen Omeletts und Shabu Shabu verwendet wird. Diese wirklich luxuriöse Variante wird aus heller Sojasauce, Bonito, Jakobsmuscheln, Muscheln und Huhn hergestellt. Wir sprechen hier von einem vollgepackten Umami-Erlebnis, das dir hilft, ein authentisches Geschmacksprofil von höchster Qualität zu erreichen. Die Kombination dieser Zutaten macht sie zu einer unverzichtbaren Sauce in deiner Speisekammer, wenn du japanisch kochen möchtest. Shirodashi ist die perfekte Sauce, wenn du keine Zeit oder Möglichkeit hast, hausgemachte Bonitodashi zuzubereiten. Da Shirodashi verdünnt werden muss, hält sie lange und sorgt immer für einen kräftigen Geschmacksboost. Außerdem ist Shirodashi eine unglaublich vielseitige Sauce, die manchmal die einzige Geschmacksnote in japanischen Gerichten sein kann, um ein authentisches Geschmacksprofil zu erzielen. 400ml.