Ein intensiv rubinrotes und natürliches Getränk aus roter Shiso und Ume-Pflaumen aus lokalem Anbau in der Kumano-Region. Der Geschmack ist frisch und komplex mit einer klaren, belebenden Säure von der Ume und einer aromatischen, leicht kräuterigen Note von der Shiso. Der Produzent Kumano Kodo hat seinen Namen von den historischen Pilgerwegen in den Kii-Bergen, die heute als UNESCO-Weltkulturerbe eingestuft sind. Das Unternehmen ist landesweit bekannt für sein traditionelles Shiso-Getränk und arbeitet vollständig ohne Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Farbstoffe. Hier stehen die natürliche Farbe, der Geschmack und das Aroma der Rohzutaten im Mittelpunkt. Trinke es gut gekühlt pur, auf Eis oder mit Wasser bzw. Sprudelwasser verdünnt. Es eignet sich auch hervorragend für Desserts wie Granité, Gelee, Crème bavaroise, Eis oder Sorbet. Probiere es auch, um Ganaches und Saucen eine frische, säuerliche Note zu geben. 500ml.