Ein großes Glas fermentierte Chili von Lao Gan Ma, bekannt für ihre unglaublichen eingelegten Produkte in Chiliöl. Eine klassische Guizhou-fermentierte Chilipaste, auch Zao Lajiao genannt, die als Basis in vielen chinesischen Gerichten mit einer eher säuerlichen Geschmacksnote verwendet wird. Im Gegensatz zu anderen Lao Gan Ma-Produkten, die gerne auf Reis serviert werden, wird diese Sorte mehr beim Kochen als Würzmittel verwendet, wie zum Beispiel in Wok-Gerichten, Schmorgerichten und speziell in Mapo Tofu. Perfekt, wenn du Sichuan-Küche zubereiten und eine geschmackvolle Schärfe erreichen möchtest. Eine einfache Möglichkeit, einer einfachen Mahlzeit einen großartigen Geschmack und Schärfe zu verleihen. 750g.