Dunkle Sojasauce wird oft für geschmorte Gerichte verwendet, um einen tieferen und komplexeren Geschmack zu erzielen. Sie ist meistens dicker, dunkler und ein wenig süßer als helle Sojasauce und weniger salzig. Sie wird auch oft zusammen mit heller Sojasauce verwendet, um Wokgerichten eine richtig schöne dunkle Bernsteinfarbe zu verleihen. Schließlich essen wir ja auch mit den Augen, und dunkle Sojasauce hilft da eine ganze Menge! Diese enthält auch Pilzextrakt und bietet daher eine noch umami-reichere Würze. Perfekt für vegetarische Gerichte, um ihnen einen kräftigen Geschmacksboost zu geben! 500ml.