Preiswerte Tapiokastärke aus Vietnam, auch Bot Nang genannt. Hergestellt aus der Maniokwurzel. Tapiokamehl kann in Gerichten als Bindemittel und in Instant-Nudeln verwendet werden. Momentan ist es sehr beliebt, glutenfreies Brot und Pizzaböden mit Tapioka zu backen! Mit seinem hohen Stärkegehalt ist es ein perfekter Ersatz für Weizenmehl, besonders für Soßen, Kuchenfüllungen, Bratensoßen und so weiter. Tapiokamehl sorgt für eine fluffige und leichte Konsistenz in deinen Backwaren. Es findet sich in vielen vietnamesischen Rezepten wieder. 400g.