Tonkotsu Ramen Kumamoto Schwarzer Knoblauch 2 Portionen
Ramen, in nur ein paar Minuten fertig für zwei Personen! Diese Instant-Ramen aus Kumamoto bieten ein vollmundiges, authentisches Geschmacksprofil mit deutlichem Tonkotsu-Charakter. Tonkotsu ist eine klassische japanische Ramensuppe auf Basis von lange gekochten Schweineknochen, was eine reichhaltige, cremige und umami-geladene Brühe mit tiefem Geschmack und leicht milchiger Konsistenz ergibt. Das Besondere am Kumamoto-Stil ist die Zugabe von Kuroma-yu – schwarzem Knoblauchöl. Es wird aus langsam geröstetem Knoblauch hergestellt, der eine dunkle Farbe und einen tiefen, fast karamellisierten Geschmack mit leichter Bitterkeit entwickelt. Wenn es mit der Tonkotsu-Brühe gemischt wird, verleiht es zusätzliche Komplexität und eine ausgeprägte, aromatische Tiefe. Das Ergebnis ist eine kräftige, aber ausgewogene Ramen, bei der die reichhaltige Brühe auf dunkle, geröstete Noten des Knoblauchs trifft. Serviere sie am besten mit klassischen Toppings wie marinierten Ramen-Eiern, Mais oder dünn geschnittenem Fleisch (am liebsten Chashu!) für ein authentisches Ramen-Erlebnis. 2 Portionen. 176g.
Kategorien |
Japan Ramen Schnell gekocht |
Produktinformation
Sku |
JN0282 |
Vegan |
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Vegetarisch |
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Milchfrei |
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Gluten |
Gluten deklariert |
Lagerung |
Trocken und kühl lagern. |
Marke |
Itsuki |
Zubereitung |
Koche die Nudeln in 450 ml kochendem Wasser 2–5 Minuten. Vom Herd nehmen und die Suppenbasis sowie das Würzöl hinzufügen. |
Nährwerte |
Pro 100 g: Energie: 1463 kJ / 346 kcal, Fett: 5,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g, Kohlenhydrate: 60 g, davon Zucker: 0,7 g, Eiweiß: 12 g, Salz: 6,4 g. |
Herkunft |
Japan |
Zutaten |
Instantnudeln. Zutaten: Nudeln (WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Säureregulator (E500)). Suppenpulver (Salz, hydrolysiertes SOJAPROTEIN (SOJABOHNEN, WEIZEN, Mais), SOJAgetränkepulver (SOJABOHNEN), Geschmacksverstärker (E621). Ölpulver (Palmöl, Maltodextrin, Emulgator (E1450)), SOJASOßENpulver (entfettete SOJABOHNEN, Salz, WEIZEN, Dextrin, Wasser), Hefeextrakt (Hefe, Dextrin), Zwiebelpulver (Zwiebelflocken, entfettete SOJABOHNEN), Zucker, Knoblauchpulver (Dextrin, Knoblauch)), Farbstoff (E150a), Gewürze, Geschmacksverstärker (E635)). Gewürzöl (Palmöl, Knoblauch), SESAMÖL, Knoblauchextrakt. Kann Spuren von MILCH, FISCH, KREBSTIEREN, WEICHTIEREN enthalten. |
Bruttogewicht |
0.201 kg |
Nettogewicht |
0.176kg |
