Zombie Apocalypse machte seinen ersten Auftritt in der TV-Serie Hot Ones und wurde schnell zu einem Klassiker unter Hot-Sauce-Enthusiasten. Die Sauce hat eine cremige Konsistenz und ein komplexes Geschmacksprofil, bei dem Ghost Pepper und Habanero im Mittelpunkt stehen. Zusammen mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Tomate und einem Hauch von Mandarine und Karotte bietet sie der Sauce eine besondere Komplexität. Da sie auch pflanzliches Öl enthält, erhält die Sauce eine glatte Textur, die hilft, die fettlöslichen Aromen der Chilis zu tragen. Die Schärfe ist ausgeprägt – vergleichbar mit Garlic Reaper – aber sie überwältigt nicht die reichen Aromen. Stattdessen bekommt man zuerst einen fruchtigen und rauchigen Chiligeschmack, gefolgt von kräftigem Knoblauch und einem langanhaltenden, brennenden Nachklang. Zombie Apocalypse zeigt deutlich, warum Torchbearer zu einem begehrten Schatz in der Hot-Sauce-Welt geworden ist! 142g.