Yokan ist ein japanisches, dickes, geleeartiges Dessert, das mit süßen roten Bohnen aromatisiert ist und traditionell von Buddhisten erfunden wurde, die ein veganes Gelee herstellen wollten. Die Zutaten von Yokan sind normalerweise süße rote Bohnen (Azukibohnen), Zucker und Agar-Agar, was es vegetarisch/vegan macht. Diese Variante ist zusätzlich mit Matcha aromatisiert. Es wird in Blöcken verkauft, aber in dickere Scheiben geschnitten serviert. Es gibt mehrere Varianten davon. Diese ist bereit, in Scheiben geschnitten und zu einer Tasse dampfendem japanischen Tee serviert zu werden! Wirklich eine einzigartige Art von japanischem Dessert und ein fantastisches Beispiel für Japans aufregende Geschmacksrichtungen. 95g.