Yukari ist ein Gewürz, das aus getrockneten Shiso-Blättern hergestellt wird, einer japanischen Basilikumart mit einem einzigartigen Geschmack und einer wunderbar leuchtenden Farbe. Sauer, duftend und geschmackvoll ist Yukari das perfekte Gewürz, um es als Furikake über Reis zu streuen und dem Reis eine ebenso einzigartige Farbe wie Geschmack zu verleihen. Es eignet sich auch hervorragend zum Bestreuen von Pasta und Salaten. Das nächste Mal, wenn du hausgemachte Dashi zubereitest, kannst du zusammen mit den Resten von Katsuobushi und Seetang ein hausgemachtes Furikake mit diesem Yukari herstellen. 26g.