Vietnam

Die vietnamesische Küche begeistert durch ihre klare, aromatische Balance aus frischen Kräutern, würzigen Brühen und milden Gewürzen. Sie vereint Einflüsse aus der französischen Kolonialzeit mit traditionellen asiatischen Zutaten und Techniken. Von der weltberühmten Pho bis zu den herzhaften Banh Mi – jedes Gericht erzählt von der Vielfalt und Lebendigkeit Vietnams.

Mit ihrer Kombination aus frischen Zutaten, leichter Zubereitung und aromatischer Tiefe ist sie sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich ein Highlight. Vietnamesische Gerichte sind oft leicht, aber immer intensiv im Geschmack.

Typische Gerichte:
Pho, die aromatische Reisnudelsuppe, und frische Sommerrollen gehören zu den Klassikern, ebenso wie Banh Xeo (knusprige Pfannkuchen) oder Bun Cha (Reisnudeln mit gegrilltem Fleisch).

Erlebe die unvergleichliche Leichtigkeit und Frische der vietnamesischen Küche!